এটি একটি ধিফুডস রেসিপি।
উপকরণ: 3 কাপ ভাত (বাসমতি); 1টি পেঁয়াজ (খুব মিহি করে কাটা); 1 চা চামচ রসুন ও আদা (থেঁতো); 2টি ডিম; 1/3 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো; 1/2 কাপ বাঁধাকপি (মিহি করে কাটা); 1/2 কাপ গাজর (কোরানো); 1/2 চা চামচ আজিনোমোটো; 1/3 রিফ মাছের ফিলে; 1 চা চামচ কাঁচা মরিচ (মিহি করে কাটা); স্বাদমতো লবণ; সামান্য তেল; হালকা বাদামি রং ধরার মতো সয়া সস।
প্রণালি: প্রথমে হাঁড়ি চুলায় চাপিয়ে সামান্য তেল দিন। তেল গরম হলে পেঁয়াজ, মরিচ, বাঁধাকপি ও গাজর দিন। সামান্য নরম হলে ডিম ফেটিয়ে দিন, কিছুটা ভাজা হলে ভাত বাদে বাকি উপকরণ একবারে একটি করে দিন। মিশে গেলে ভাত দিয়ে মিশিয়ে প্লেটে দিয়ে পরিবেশন করুন।
রেসিপি ধিফুডস থেকে।