这是一道 Dhifoods 食谱。
食材：3 杯米饭（巴斯马蒂）；1 个洋葱（切得很细）；1 茶匙蒜和姜（压碎）；2 个鸡蛋；1/3 茶匙胡椒粉；1/2 杯卷心菜（切细）；1/2 杯胡萝卜（擦丝）；1/2 茶匙味之素；1/3 块礁鱼柳；1 茶匙青辣椒（切细）；盐适量；少许油；足以染上浅褐色的酱油。
做法：先把锅放到炉上，加少许油。油热后加入洋葱、辣椒、卷心菜和胡萝卜。稍稍变软后，把鸡蛋打散加入，炒到有些凝固时，除米饭外一次加入一种其余食材。混合后加入米饭，拌匀，装盘即可。
食谱来自 Dhifoods。