এটি একটি ধিফুডস রেসিপি।
উপকরণ: 1/2 প্লেট ভাত বা কোরানো নারকেল; 2টি রিফ মাছ (ফিলে) অথবা 2 টুকরো নরম মাছ; 3টি কাঁচা মরিচ; 4 ইঞ্চি আদা; 4 কোয়া রসুন; কারি পাতা ও কলার্ড গ্রিনস, 2; 3টি লেবু; 3টি পেঁয়াজ; তেল; 1/2 টুকরো পাকা নারকেল; লবণ।
প্রণালি: ভাত অথবা নারকেল ঘষে সূক্ষ্ম করে কুরুন। মাছও ভালো করে ধুয়ে আলাদা রাখুন। আদা ও রসুন বাদে বাকি সব কেটে নিন। ঘষে রসুন ও আদা থেঁতো করুন। তারপর মাছ ও নারকেল বাদে এসব মাখুন, যতক্ষণ পেঁয়াজ নরম হয়। স্বাদমতো লেবুর রস ও লবণ দিন। তারপর মাছ ও নারকেল মিশিয়ে সামান্য হলুদ দিন, মেশানোর পর সুন্দর গোল আকৃতি দিন। কোরানো নারকেল বা চালের গুঁড়ো দিয়ে মেশান। শেষে কলার্ড গ্রিনস দিয়ে মেশান। তবুও এগুলো খুব ভালোভাবে মিশবে না। তারপর কাবাবের মতো তৈরি শেষ হলে ডুবিয়ে ভাজুন।
রেসিপি ধিফুডস থেকে।