এটি কান্ডু বোকিবার একটি Dhifoods রেসিপি, কান্ডু ম্যানগ্রোভ ফল দিয়ে তৈরি।
উপকরণ: 2 কাপ সেদ্ধ করে ঝরানো কান্ডু; 2টি পেঁয়াজ, ধুয়ে কুচি করা; 3টি কারি পাতা; 2টি গিথেয়ো মরিচ, ধুয়ে কুচি করা; 1 চা চামচ আদা, থেঁতো করা; 2টি লেবু; 3/4 কাপ গমের আটা; 1 1/2 কাপ টুনা, ধুয়ে কুচি করা; একটু লবণ।
প্রণালি: পেঁয়াজ, মরিচ ও কারি পাতা একসঙ্গে বেটে নেওয়ার পর লেবু, কোরানো নারকেল ও মাছ এবং বাকি সব উপকরণ বেটে নিন, আর 1/2 কাপ জলও মিশিয়ে ভালো করে বেটে নিন। স্বাদ বের হওয়ার মতো বেটে গেলে ট্রেতে তেল মাখিয়ে বেটে রাখা মিশ্রণ ট্রেতে দিয়ে ওভেনে বেক করুন।
রেসিপি Dhifoods থেকে।