Это рецепт Dhifoods: канду бокиба, из плода мангра канду.
Ингредиенты: 2 чашки отваренного и отцеженного канду; 2 луковицы, вымытые и нарезанные; 3 листа карри; 2 перца гитеё, вымытых и нарезанных; 1 чайная ложка имбиря, толчёного; 2 лайма; 3/4 чашки пшеничной муки; 1 1/2 чашки тунца, вымытого и нарезанного; немного соли.
Способ: растерев вместе лук, перец и листья карри, вотрите лайм, тёртый кокос и рыбу и все оставшиеся ингредиенты, а также вмешайте 1/2 чашки воды и хорошо разотрите. Когда смесь растёрта так, что проявляется вкус, смажьте противень маслом, выложите растёртую смесь и выпекайте в духовке.
Рецепт от Dhifoods.