هذه وصفة دي فودز لأرز الدجاج والفلفل.
المكونات: 3 أكواب أرز أحمر مطبوخ دون إضافة ملح أو زيت، كوب فلفل رومي مقطوع شرائح، ورقة كاري واحدة، 1/2 كوب دجاج منزوع العظم مفروم ناعما، بصلة مفرومة ناعما، ثومة مبشورة، 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، 2 فلفل أخضر طويل مشقوق ومشرح، ملعقتان كبيرتان صلصة صويا، وقليل من زيت دوار الشمس.
الطريقة: ضع المقلاة على النار وأضف قليلا من الزيت، وعندما يسخن أضف البصل والفلفل والفلفل الرومي وورقة الكاري معا. أبقها على نار هادئة وحرّك بملعقة حتى يلين البصل. عندما يلين البصل أضف كل المكونات معا. عندما تتشرّب النكهة ارفعها عن النار.
الوصفة من دي فودز.