هذه وصفة دي فودز لسمك بصلصة الخضار.
المكونات: حبتا طماطم مقطعتان قطعا كبيرة، شريحة فلفل رومي مقطعة قطعا كبيرة، حبتا كابسيكوم منزوعة البذور ومفرومتان، بصلة كبيرة مقطعة أسافين، فصّا ثوم مقطوعان بالطول، شريحتا أناناس مفرومتان، 1/2 كوب صلصة الفلفل والثوم، 1/2 كوب صلصة الطماطم، كوبان من أي سمك طازج مقطوع رقيقا إلى 1 إنش، 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس، ملعقة كبيرة صلصة صويا، 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، 1/2 ملعقة صغيرة أجينوموتو، 4 فلفل أخضر مشقوق ومشرح، قليل من الملح، وقليل من الزيت.
الطريقة: ضع المقلاة على النار وأضف قليلا من الزيت. عندما يسخن الزيت أضف البصل والكابسيكوم والفلفل الرومي والفلفل. عندما يلين البصل قليلا أضف كل المكونات الباقية ما عدا الصلصات وقلّها معا. بعد القلي أضف الصلصات. بعد ضبط الملح جيدا ارفع المقلاة عن النار.
الوصفة من دي فودز.