هذه وصفة Dhifoods لأرز الموز المقلي.
المكونات: 1 كوب موز رومالهوس مبشور؛ 1 كوب أرز بني مطبوخ (مطبوخ بلا ملح ولا زيت)؛ 1 بصلة مشرحة (مغسولة ومقطعة)؛ 2 ورقة كاري؛ 2 فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة؛ 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون؛ 1 ثوم مبشور؛ قليل من الملح؛ قليل من زيت الزيتون.
الطريقة: ضع التاوة على النار وأضف قليلاً من الزيت، وعندما يسخن أضف البصل والموز والفلفل معاً. حرّك بملعقة على نار هادئة حتى يتحمّر الموز. عندما يتحمّر اخلط كل المكونات الباقية، وعندما يستوي الطعم ارفعه عن النار. قدّمه مع سمك مخبوز خفيف التتبيل وبامية مع كاري العدس.
الوصفة من Dhifoods.