这是一道 Dhifoods 食谱。
食材：1 公斤鸡；2 片姜；2 汤匙橄榄油；1 个大洋葱；3 片韭葱叶；1 个灯笼椒；少许面粉；6 颗豆蔻；盐和胡椒；1 汤匙酱油；2 汤匙味之素；1 包（200 克）面条（已煮好）。
做法：把鸡放入锅中。加入 8 杯水后，放入切碎的姜。煮至鸡肉变软。取出鸡，把肉切成长薄片。然后放入骨头，煮到汤汁剩下 3 杯水。滤净后放在一旁。另取一锅，用小火把洋葱炒软。加入韭葱再煮。倒入 2 杯鸡汤，再煮 5 分钟。加入切好的灯笼椒和压碎的豆蔻。再充分加入酱油和面粉；拌匀后，再混入 1 杯鸡汤，倒进炉上的锅里。最后加入盐、胡椒、味之素和鸡肉，大约煮 2 分钟。然后浇在煮好的面条上即可上桌。
食谱来自 Dhifoods。