这道孜然洋葱米饭是 Dhifoods 的食谱。

用料：12杯巴斯马蒂米、斑兰叶、盐、4茶匙孜然（干焙过）、4杯椰奶，以及4个洋葱。

做法：把米洗净，加20杯水、盐和斑兰叶煮。煮到半熟时，把孜然和切好的洋葱加进4杯椰奶，倒入米饭里稍加翻匀。最好的办法是让孜然和洋葱在椰奶里浸到出味再用。大约3小时可好。锅里的饭开始收水时再翻一次，盖上盖。奶吸透后离火，盖上盖焖着。

食谱来自 Dhifoods。