এটি ফল ও বাদামের মাফিনের একটি Dhifoods রেসিপি।
উপকরণ: 2 কাপ সেলফ-রেইজিং ময়দা; 1 চা চামচ গুঁড়ো এলাচ; 1 কাপ মিক্সড ফ্রুট (কুচি করা); 1/2 কাপ বাদাম (কুচি করা); 125 গ্রাম আনসল্টেড মাখন; 3/4 কাপ কাস্টার চিনি; 2টি ডিম (হালকা ফেটানো); 3/4 কাপ দুধ।
প্রণালি: ময়দার সঙ্গে গুঁড়ো দারচিনি ও এলাচ মেশান, তারপর ফল ও বাদাম মেশান। মাখন ও চিনি একটি ট্রেতে দিয়ে কম আঁচে গলিয়ে আঁচ থেকে নামিয়ে রেখে দিন। ডিম ও দুধ মিশিয়ে প্রথম মিশ্রণের সঙ্গে মিলিয়ে সব ভালো করে মেশান। ছোট টিনে ঢেলে ওভেনে 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন।
রেসিপি Dhifoods থেকে।