هذه وصفة Dhifoods لمافن الفواكه والمكسرات.
المكونات: 2 كوب طحين ذاتي الانتفاخ؛ 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون؛ 1 كوب فواكه مشكلة (مقطعة)؛ 1/2 كوب مكسرات (مقطعة)؛ 125 غ زبدة غير مملحة؛ 3/4 كوب سكر ناعم؛ 2 بيضة (مخفوقة قليلاً)؛ 3/4 كوب حليب.
الطريقة: اخلط الطحين مع القرفة والهيل المطحونين ثم اخلط الفواكه والمكسرات. ضع الزبدة والسكر في صينية وأذبهما على نار هادئة ثم ارفعهما عن النار واتركهما جانباً. اخلط البيض والحليب ثم اخلطهما مع الخليط الأول واخلط كل شيء جيداً. ضعها في قوالب صغيرة واخبزها في الفرن على 190 درجة مئوية.
الوصفة من Dhifoods.