এই বাঁধাকপি ও সবুজ মটরের ভাত Dhifoods-এর একটি রেসিপি।
উপকরণ: লবণ ও তেল না দিয়ে সেদ্ধ 3 কাপ ব্রাউন রাইস, 1টি পেঁয়াজ (ধুয়ে কুচানো), 3 কোয়া রসুন (কোরানো), 1 কাপ বাঁধাকপি (ধুয়ে কুচানো), 1/2 কাপ সবুজ মটর, 2টি কারি পাতা, 1/3 চা চামচ গোলমরিচ, পানিতে প্যাক করা ফাসমিরু টুনার ক্যান থেকে মাছ 4 টেবিল চামচ, একটু লবণ, এবং একটু সূর্যমুখী তেল।
প্রণালি: একটি কড়াই আঁচে দিয়ে একটু তেল দিন। তেল গরম হলে পেঁয়াজ, কারি পাতা, মটর ও বাঁধাকপি একসঙ্গে দিন। পেঁয়াজ নরম হলে বাকি সব উপকরণ দিন, পছন্দমতো স্বাদ মিশে গেলে আঁচ থেকে নামান। সবজি একটু মরিচ, একটু গ্রিন সালাদ ও এই ভাতের 1 কাপের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
রেসিপি Dhifoods থেকে।