هذه وصفة دي فودز لمعجون الفلفل.
المكونات: 300 غ من الفلفل المجفف مغسولا ومدقوقا، 100 غ بصل مفروم ناعما، 25 غ ثوم مقطع صغيرا، كوب سمك (سمك مجفف قاس مطحون ناعما)، 1/2 كوب صلصة صويا، 1/3 كوب سكر عادي، قليل من الملح، وقليل من الزيت.
الطريقة: أولا ضع المقلاة على النار. عندما تسخن أضف البصل والثوم. عندما يحمر البصل أضف الفلفل والملح. عندما ينضج جيدا أضف صلصة الصويا والسكر واطبخه جيدا على نار هادئة. يُصنع هذا المعجون باستخدام كمية كبيرة إلى حد ما من الزيت، لأنه شيء يُحفظ أياما كثيرة.
الوصفة من دي فودز.