Это рецепт Dhifoods: паста чили.
Ингредиенты: 300 г сушёного чили, промытого и растолчённого, 100 г мелко нарезанного лука, 25 г мелко нарезанного чеснока, 1 чашка рыбы (твёрдая сушёная рыба, мелко смолотая), 1/2 чашки соевого соуса, 1/3 чашки обычного сахара, немного соли и немного масла.
Способ: Сначала поставьте сковороду на плиту. Когда она нагреется, добавьте лук и чеснок. Когда лук покраснеет, добавьте чили и соль. Когда хорошо приготовится, добавьте соевый соус и сахар и готовьте на слабом огне. Эту пасту делают с довольно большим количеством масла, потому что её хранят много дней.
Рецепт от Dhifoods.