هذه وصفة من Dhifoods.
المكونات: 4 أكواب أرز مطهو (بسمتي)؛ 2 بصلة (مفرومة ناعمًا جدًا)؛ 4 فلفل مجفف (مقطّع شرائح)؛ 1/3 كوب لحم دجاج مفروم ناعمًا؛ 1/3 كوب سجق مفروم ناعمًا؛ 1/3 كوب تونة وثابة مفرومة ناعمًا ومسلوقة في الماء؛ 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم ناعمًا؛ 1/2 كوب روبيان (مسلوق)؛ 1/21 ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل (مهروسان)؛ 1/2 ملعقة صغيرة أجينوموتو؛ 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون؛ 1/2 كوب ملفوف (مقطّع)؛ 1/2 كوب كراث (مقطّع)؛ 1/2 كوب جزر (مبشور)؛ 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا؛ 2 ملعقة كبيرة صلصة محار؛ قليل من الملح؛ قليل من الزيت.
الطريقة: ضعوا القدر على النار. عندما يسخن القدر، أضيفوا الزيت. عندما يسخن الزيت، أضيفوا البصل والفلفل والفليفلة والملفوف والجزر والكراث. عندما تذبل قليلًا، أضيفوا مكوّنًا واحدًا في كل مرة واستمروا في التحريك بملعقة على نار هادئة حتى يُقلى. عندما يُقلى، أضيفوا صلصة الصويا وصلصة المحار. عندما تتشرب النكهة، أبعدوه عن النار، وضعوه في طبق، وضعوا بيضة مقلية فوقه، وقدّموه.
الوصفة من Dhifoods.