这是一道 Dhifoods 食谱。

食材：2 个大茄子；3 个大加布利椰子；1/2 或 1/3 杯糖；小麦粉（2 杯）；2 汤匙冷水。

做法：把加布利椰子擦碎并捣烂。把茄子洗净，用擦板擦细。然后把糖、加布利椰子和茄子混合后，加入小麦粉和冷水。拌匀后，在平底锅或烤盘里热油，倒入面糊。在蛋糕盘或铁板上煎熟。

食谱来自 Dhifoods。