Это рецепт Dhifoods: торт с белым шоколадом и грушей.
Ингредиенты: 70 граммов белого шоколада (нарезанного); 75 граммов сливочного масла; 1/2 чашки сахарной пудры мелкого помола; 2 яйца; 1 1/2 самоподнимающейся муки (просеянной); 1/2 чашки молока; 450 г грушевого сока; для глазури нужно: 1/4 чашки сахарной пудры; 20 г сливочного масла; 2 чайные ложки воды.
Способ: налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Положите шоколад в миску, держите над кипящей водой, пока не растает, затем снимите с огня. Взбейте сливки, масло и сахар до гладкости, вмешайте желтки, затем вмешайте растопленный шоколад до гладкости. Смажьте форму, положите одну часть теста, разложите сверху ломтики груши, положите сверху другую часть теста и выпекайте в духовке. Затем смешайте грушевый сок и воду, доведите до кипения, прогрейте на слабом огне, вмешайте масло и сахарную пудру до гладкости и полейте торт.
Рецепт от Dhifoods.