أرز هافادولي مع الذرة الصغيرة هذا وصفة من Dhifoods.
المكونات: 2 كوب أرز بسمتي، 4 فطور مجففة (حسب الرغبة)، 1 ملعقة كبيرة زيت، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون، 1 فص ثوم (مهروس)، 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل نيء (مهروس)، 1 كراث (مفروم)، 1 فليفلة حمراء صغيرة (مفرومة ناعماً)، 1 علبة ذرة صغيرة، 1/4 خيارة (مفرومة)، 100 غرام فاصولياء خضراء، و1 ملعقة صغيرة صلصة صويا أو صلصة محار.
الطريقة: ضع الفطر في ماء مغلي، غطِّه واتركه 20 دقيقة. ثم اسكب الماء، اقطع السيقان وقطّع الفطر. اطبخ الأرز 12 دقيقة وصفِّ الماء. ضع الفاصولياء الخضراء أيضاً في ماء مغلي، وبعد 3 دقائق اسكب الماء. سخّن نوعي الزيت معاً في مقلاة. أضف الزنجبيل والثوم والكراث والفليفلة واخلط. بعد أن تلين لمدة 1 دقيقة، أضف الفطر والخيار والفاصولياء الخضراء والذرة الصغيرة إلى المقلاة. بعد 2 دقيقة أضف صلصة الصويا، ثم أضف الأرز واخلط.
الوصفة من Dhifoods.