Этот рис хавадули с мини-кукурузой — рецепт Dhifoods.
Ингредиенты: 2 чашки риса басмати, 4 сушёных гриба (по желанию), 1 столовая ложка масла, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 зубчик чеснока (толчёный), 1/2 чайной ложки сырого имбиря (толчёного), 1 лук-порей (нарезанный), 1 маленький красный сладкий перец (мелко нарезанный), 1 банка мини-кукурузы, 1/4 огурца (нарезанного), 100 граммов стручковой фасоли и 1 чайная ложка соевого или устричного соуса.
Способ: Положите грибы в кипящую воду, накройте и оставьте на 20 минут. Затем слейте воду, срежьте ножки и нарежьте грибы. Варите рис 12 минут и слейте воду. Стручковую фасоль тоже положите в кипящую воду и через 3 минуты слейте воду. Нагрейте оба вида масла вместе на сковороде. Добавьте имбирь, чеснок, лук-порей и перец и перемешайте. После размягчения в течение 1 минуты добавьте на сковороду грибы, огурец, фасоль и мини-кукурузу. Через 2 минуты добавьте соевый соус, затем добавьте рис и перемешайте.
Рецепт от Dhifoods.